Những món xôi này đã góp phần làm cho mảng ẩm thực ngọt của Thái Lan thêm phong phú đó!
Điểm qua các món xôi ngọt trứ danh của Thái Lan

Xứ sở Chùa Vàng không chỉ nổi tiếng bởi các món mặn với hương vị cay xè nóng hổi đặc trưng, ẩm thực Thái Lan còn sở hữu mảng đồ ngọt vô cùng đặc sắc. Ngoài những món chè trứ danh, hãy cùng xem thử những món xôi ngọt vô cùng hấp dẫn trên đất Thái nữa nhé!

Khi xôi kết hợp cùng trái cây nhiệt đới

Xôi ngọt ở Thái là sự kết hợp hoàn hảo của những nguyên liệu quen thuộc của ẩm thực nước này: nếp, nước cốt dừa và các loại trái cây nhiệt đới ngọt ngào, bắt mắt.

Với người Thái, xôi nói riêng và các món làm từ gạo nếp nói chung luôn đóng một vai trò quan trọng trong bữa ăn hàng ngày. Xôi cùng với cơm gạo tẻ là nguồn cung cấp bột chính yếu trong bữa ăn ở Thái Lan, giống như cơm ở Việt Nam chúng ta. Vì vậy, không lạ gì khi xôi ngọt trở thành món tráng miệng ưa thích của người Thái, thay vì bánh trái như ở các quốc gia khác.

Điểm qua các món xôi ngọt trứ danh của Thái Lan 1

Mặt khác, là một đất nước nhiệt đới với phong phú các loại trái cây, món xôi Thái Lan thường có sự góp mặt của nước cốt dừa cùng các loại hoa quả xứ nóng quen thuộc như: xoài, sầu riêng, mít, chuối,... Vị bùi bùi của hạt nếp thơm kết hợp cùng cái béo ngậy của nước dừa, cái ngọt ngào của trái cây miền nhiệt đới đã tạo nên sự hấp dẫn đặc trưng cho món xôi ngọt Thái Lan.

Điểm qua các món xôi ngọt trứ danh của Thái Lan 2

Những món xôi ngọt nổi tiếng.

Xôi xoài

Một trong những món xôi nổi tiếng nhất với khách du lịch chính là xôi xoài. Xôi xoài thơm ngon khó cưỡng nhờ phần xôi béo ngậy, ăn kèm từng lát xoài Thái Lan ngọt mát thơm lừng. Vị béo của xôi được tạo ra nhờ nước dừa và đậu đen,  hai nguyên liệu này được đồ chung cùng với gạo nếp, khi dọn ra ăn thì bỏ xác đậu đen đi, thêm xoài và nước dừa nếu thích ăn ngọt.

Điểm qua các món xôi ngọt trứ danh của Thái Lan 3

Có thể xem xôi xoài là sự hội tụ đầy đủ những màu sắc, hương vị đặc trưng của ẩm thực Thái Lan. Nếu có dịp tới Pattaya, đừng quên nếm thử món xôi thơm ngon và độc đáo này nhé!

Xôi sầu riêng

Về cơ bản xôi sầu riêng cũng có cách nấu giống như xôi xoài, nhưng thay vì đồ xôi cùng nước dừa và đậu đen, Xôi sầu riêng được đồ cùng nước dừa và cơm sầu riêng. Đây là món xôi béo ngậy và ngọt ngào nhất của Thái Lan. Cũng nhờ nguyên liệu sầu riêng mà món xôi này có hương thơm cực kì hấp dẫn, kết hợp cùng chiếc áo vàng ươm và vị ngon ngọt khó quên, đây cũng là món xôi không thể không thử khi đến thăm xứ sở Chùa Vàng.

Điểm qua các món xôi ngọt trứ danh của Thái Lan 4
Điểm qua các món xôi ngọt trứ danh của Thái Lan 5

Xôi mít

Nếu như xôi xoài là món xôi đặc trưng nhất của Thái, xôi sầu riêng là món xôi ngọt ngào nhất của Thái, thì Xôi mít ắt hẳn được xếp vào vị trí món xôi ngộ nghĩnh và đáng yêu nhất. Gạo nếp thơm được đồ cùng cốt dừa - giống như những loại xôi khác - song xôi được bỏ vào từng múi mít đã bỏ hạt, thêm chút mè đen hoặc vừng, đậu phộng... để trang trí, trông vô cùng vui nhộn và bắt mắt.  Vị xôi béo và ngọt nhẹ nhàng, thoang thoảng mùi thơm từ lớp mít chín cây bao bọc bên ngoài.

Điểm qua các món xôi ngọt trứ danh của Thái Lan 6

Xôi lá chuối

Xôi lá chuối còn có tên gọi là Khao Tom Mad hoặc Khao Tom Mat. Đây là món xôi được chế biến cầu kì, cẩn thận, hương vị vì thế cũng rất tinh tế. Lá chuối phải chọn lá non, xanh bóng, bản rộng. Nếp cùng chuối chín, đậu đen đặt cẩn thận vào giữa lá, gói lại cho khéo và đem đi nấu. Người ta thường ví von Khao Tom Mad như "bánh chưng ngọt" vì cách chế biến này. Khác với các loại xôi trên, hầu như chỉ có một nguyên liệu trái cây làm điểm nhấn, thì xôi lá chuối là sự kết hợp hài hòa giữa rất nhiều hương vị thơm ngon khác nhau.

Điểm qua các món xôi ngọt trứ danh của Thái Lan 7

Chỉ bằng những nguyên liệu rất gần gũi như hạt gạo nếp nấu xôi hàng ngày, những loại hoa quả có sẵn trên mảnh đất mình đang sống... Người Thái đã biến hóa thành hàng chục món xôi ngon ngọt hấp dẫn, tạo thành điểm nhấn khó quên trong lòng khách du lịch khi đến đây. Xôi ngọt Thái Lan như minh chứng cho chân lý giản dị của văn hóa ẩm thực: Không gì ấn tượng và độc đáo hơn chính những nguyên liệu quen thuộc quanh mình.


Các bạn có thể tham khảo thêm:

Điểm qua các món xôi ngọt trứ danh của Thái Lan 8
Cuối tuần hì hụi với xôi mặn gói trong lá

Điểm qua các món xôi ngọt trứ danh của Thái Lan 9
Phiên bản lạ mắt của xôi xoài

Tổng hợp & BT:

Về Menu

trái cây văn hóa ẩm thực xôi thái lan Ẩm thực Thái Lan

cải bó xôi mon rau bi xao toi mang món ăn đi du lịch đỗ xanh cách phân biệt tỏi việt nam và trung canh sườn chua bánh áp chảo cơm gà lá dứa lá cơm nếp mắm chay rau bí xào tỏi Banh tart canh chua dọc mùng giò heo sấu tươi cách làm kem tươi lá nếp củ sen làm bánh bao chiên Tuần lễ ẩm thực Thái Lan kem dưa hấu Cơm chiên tôm khô tranh hoa 3d Den long giay trung thu cánh gà sốt cay khử Mẹo bóc tỏi siêu nhanh chóng đây Nguyên Ma vài cach nau xoi Ngheu xao bán thach dúa sốt chanh Ngọt lành canh hến rau muống Bộ sưu tập các mẹo vặt hữu ích siêu Bộ sưu tập cách cắt tỉa rau quả dễ lòng gao te Giang Sinh cá xào Bánh quy chocolate kem bơ đậu phộng socola trung Ốc luoc Trà to Vit nuong sữa gạo Canh bi do tự làm sữa gạo mon êch ngao xào ớt sa tế Buổi trưa rủ đồng nghiệp đi ăn lẩu lam rau cau dau do rim sườn non Thit bo xao lam rau cau mui cam ngon rau cau 3D công thức bánh bột lọc nhân tôm thịt mut cam trà đào ngon cach lam rau cau mui cam moc nhi canh khoai sọ sườn non Canh khoai sọ nấu mứt dâu phết bánh mì món salad nga dạ dày ³n bong bi nhoi бє p Che Bong cau lau ga ngai cuu dông bún sườn non hao ran ngon cải xanh nhồi cá Bánh đúc cu Ä Æ bò xốt tiêu đen nau xoi dua Cún Khang Bánh bông lan trứng muối là nộm gà trộn rau củ thit kho dứa Đậu phộng rang thói cá ngừ sốt cà chua ếch cà cà bát món xào Hằng MT tương ớt canh Gà dau bap kho quet banh cu sen Thể hiện tình yêu qua món ăn ngon chả cá nhồi rau củ bò 6 màu gà chiên tẩm gạo rang dÃƒÆ n rau câu táo tươi rau câu nước táo am thuc trung quoc 8 món bún cá ngon ở Sài Gòn rau câu vân thủy Trâm Phạm vị chua trứng muối nhồi khổ qua ech rau cu chay cóc làm mứt cach lam dau hu cach lam banh trang so co la rau thơm gà nấu măng miến Nhai khoai tay va rau thom rau muống xào cach lam nom rau ma oc huong xao bap bo che do xanh ngon cách nấu lẩu huong dan nâu ăn bánh khoai lang bánh khoai mì mặn chè khoai cau Muoi dua cach lam dua gop Chuoi chien lai rai